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Box1 para 4-5 personas
Para 4-5 personas es perfecto para disfrutar en familia o como un regalo especial. Incluye: 1 pollo ahumado, 1 costillar de cerdo ahumado (aproximadamente 700 g) y 1 kg de nuestras deliciosas papas rústicas. Más una salsa a elección.
$39.900
22%$51.390

Box2 para 2 personas
Para 2 personas es perfecto para disfrutar en familia o como un regalo especial. Incluye: 1/2 pollo ahumado, medio costillar de cerdo ahumado (aproximadamente 300 g) y 500 gr de nuestras deliciosas papas rústicas. Más una salsa a elección.
$24.900
12%$28.590

Box3 para compartir
Para compartir, es perfecto para disfrutar con amigos o como un regalo especial. Incluye: 1 Brisket Mediano de 500 gr, 2 Pork Belly de 250 gr cada uno, 1 costillar de cerdo ahumado de aprox 700 gr y 1 kg de nuestras deliciosas papas rústicas. Más dos salsas a elección.
$59.900
9%$66.180

Vacuno
Costillar de Vacuno Ahumado
Ahumado suave y lentamente, al estilo lumah, jugoso, tierno y lleno de sabor.
$15.900

Brisket
Carne de Vacuno ahumada lentamente hasta lograr una textura tan tierna que se deshace en tu boca, sabor suave. Estilo Lumah
$12.900

Tapabarriga Ahumada
Corte sabroso y jugoso, ahumado lentamente para lograr una textura tierna y un sabor profundo. Ideal para disfrutar en láminas. Ideal para compartir en láminas gruesas con papas rústicas, ensaladas frescas o incluso dentro de un sándwich con salsas artesanales.
$12.900

Plateada Ahumada
Corte sabroso y jugoso, ahumado lentamente para lograr una textura tierna y un sabor profundo. Ideal para disfrutar en láminas. Ideal para compartir en láminas gruesas con papas rústicas, ensaladas frescas o incluso dentro de un sándwich con salsas artesanales.
$12.900

Vacío Argentino a la Parrilla 300-350gr
La magia del asado en cada corte. Tapabarriga 100% Angus, cocinado a la parrilla para lograr ese equilibrio perfecto entre jugosidad, sabor intenso y el clásico toque argentino. Ideal para disfrutar al centro de la mesa con un toque de chimichurri o como protagonista de tu plato
$13.900

Pollo
Cuarto de Pollo Ahumado
1/4 Pollo Ahumado por varias horas, jugoso y lleno de sabor, con una piel dorada y un aroma irresistible.
$6.990

Medio Pollo Ahumado
1/2 Pollo Ahumado por varias horas, jugoso y lleno de sabor, con una piel dorada y un aroma irresistible.
$10.990

Pollo Ahumado Entero
Ahumado por varias horas, jugoso y lleno de sabor, con una piel dorada y un aroma irresistible.
$18.990

Alitas de Pollo 7 Unidades Solo Trutro
Jugosas, doradas y con un toque de fuego. Nuestras alitas de pollo son cocinadas lentamente con humo natural, logrando una carne tierna que se despega del hueso y una piel crujiente irresistible. Perfectas para compartir (o no). Pídelas solas o con nuestras salsas artesanales para llevar la experiencia al siguiente nivel.
$7.900

Cerdo
Media Costilla de Cerdo Ahumado
Costillar ahumado al estilo Lumah – 700 gr aprox. Ahumado lentamente con maderas de ciruelo y manzano, este costillar destaca por su textura increíblemente tierna y jugosa. Cada bocado ofrece un delicado toque ahumado que realza el sabor natural de la carne sin opacarlo. Ideal para los que buscan un sabor equilibrado, con carácter pero sin exceso.
$9.900

Manta de Cerdo Ahumada
Ahumada lentamente, condimentada con cebolla, ajo, pimienta, semillas de cilantro, tomillo, romero y paprika. Es la carne que recubre las costillas del cerdo, muy sabrosa.
$9.900

Pork Belly SweetBeer (350gr)
Panceta de Cerdo caramelizada con nuestra salsa Sweetbeer, combinando el dulzor perfecto con un toque malteado y ahumado.
$9.900

Pork Belly Ahumado (350gr)
Panceta de cerdo ahumada al estilo Lumah, con un equilibrio perfecto entre jugosidad y un suave sabor ahumado.
$9.900

Costilla de Cerdo Ahumada Entera
Ahumado con madera de ciruelo y manzano, tierno y jugoso, con un toque ahumado suave. Estilo Lumah. 700gr app
$16.900

Pulled Pork (500gr)
Carne de cerdo cocida lentamente por horas, desmenuzada a mano para lograr una textura suave y jugosa. Un clásico irresistible, con un sabor ahumado equilibrado que conquista desde el primer bocado. Ideal para disfrutar en sándwiches, tacos o simplemente al plato. Elije tu salsa y acompañamiento favorito.
$10.900

Acompañamientos
Ensalada Americana
Repollo, zanahoria y cilantro con salsa americana.
$3.900

Ensalada Crispa
Lechuga, pepino, tomate, perejil, cebollín y crutones de pan pita.
$5.200

Ensalada Bruma
Tomate y pepino con salsa tahine
$5.200

Tabule
Lechuga, perejil, tomate, pepino, cebollín, menta y burgol, todo picado muy finamente.
$4.500

Arroz Árabe
Arroz con cabellitos de ángel salteados y curry.
$4.500

Papas Rústicas a la Mantequilla
Horneadas con mantequilla y romero, levemente doradas por fuera y suaves por dentro.
$3.800

Panes Biscuits Semidulces
Dos biscuits semidulces, dorados al horno y suaves por dentro. El acompañamiento perfecto para equilibrar cada bocado con un toque suave y casero.
$1.290

Vacuno Al Vacio
Costillar de Vacuno Ahumado al Vacío Individual
Ahumado suave y lentamente, con madera seleccionada, jugoso, tierno y lleno de sabor. 350-450 gramos aproximadamente. Introduce el empaque en agua caliente a 80°C por 10 minutos. Abre cuidadosamente el empaque y dispón el contenido en tu plato favorito. Deléitate con un plato gourmet que conserva su sabor y textura, como recién hecho.
$11.900

Costillar de Vacuno Ahumado al Vacío (500-600gr)
Ahumado suave y lentamente, con madera seleccionada, jugoso, tierno y lleno de sabor. 500-600 gr. Aprox Introduce el empaque en agua caliente a 80°C por 10 minutos. Abre cuidadosamente el empaque y dispón el contenido en tu plato favorito. Deléitate con un plato gourmet que conserva su sabor y textura, como recién hecho.
$15.900

Costillar de Vacuno Ahumado al Vacío (1000-1200gr)
Ahumado suave y lentamente, con madera seleccionada, jugoso, tierno y lleno de sabor. 1000-1200 gr. Aprox Introduce el empaque en agua caliente a 80°C por 10 minutos. Abre cuidadosamente el empaque y dispón el contenido en tu plato favorito. Deléitate con un plato gourmet que conserva su sabor y textura, como recién hecho.
$29.900

Brisket al Vacío Individual 280-330 gramos
Carne de Vacuno ahumada lentamente hasta lograr una textura tan tierna que se deshace en tu boca, sabor suave. Introduce el empaque en agua caliente a 80°C por 10 minutos. Abre cuidadosamente el empaque y dispón el contenido en tu plato favorito. Deléitate con un plato gourmet que conserva su sabor y textura, como recién hecho.
$11.900

Brisket al Vacío (500-600gr)
Carne de Vacuno ahumada lentamente hasta lograr una textura tan tierna que se deshace en tu boca, sabor suave. 500-600 gr. Aprox Introduce el empaque en agua caliente a 80°C por 10 minutos. Abre cuidadosamente el empaque y dispón el contenido en tu plato favorito. Deléitate con un plato gourmet que conserva su sabor y textura, como recién hecho.
$15.900

Brisket al Vacío (1000-1200gr)
Carne de Vacuno ahumada lentamente hasta lograr una textura tan tierna que se deshace en tu boca, sabor suave. 1000 - 1200 gr. Aprox Introduce el empaque en agua caliente a 80°C por 10 minutos. Abre cuidadosamente el empaque y dispón el contenido en tu plato favorito. Deléitate con un plato gourmet que conserva su sabor y textura, como recién hecho.
$29.900

Brisket Ahumado picado al Vacío
300 gr de Carne de Vacuno ahumada lentamente hasta lograr una textura tan tierna que se deshace en tu boca, sabor suave. Introduce el empaque en agua caliente a 80°C por 10 minutos. Abre cuidadosamente el empaque y dispón el contenido en tu plato favorito. Deléitate con un plato gourmet que conserva su sabor y textura, como recién hecho.
$9.900

Tapabarriga Ahumado al Vacío Individual
El clásico tapabarriga chileno, reinterpretado con nuestro sello: cocción lenta y ahumado artesanal. Una pieza cargada de sabor, jugosa, con ese equilibrio perfecto entre suavidad y textura firme. Ideal para los que disfrutan de un corte sabroso y con carácter. (280-330 gramos) Viene sellado al vacío, 100% cocido, listo para calentar en casa en solo minutos. Fácil de preparar, imposible de olvidar.
$12.900

Tapabarriga Ahumado al Vacío 500gr
El clásico tapabarriga chileno, reinterpretado con nuestro sello: cocción lenta y ahumado artesanal. Una pieza cargada de sabor, jugosa, con ese equilibrio perfecto entre suavidad y textura firme. Ideal para los que disfrutan de un corte sabroso y con carácter. (500-600gr) Viene sellado al vacío, 100% cocido, listo para calentar en casa en solo minutos. Fácil de preparar, imposible de olvidar.
$16.900

Tapabarriga Ahumado al Vacío Familiar
El clásico tapabarriga chileno, reinterpretado con nuestro sello: cocción lenta y ahumado artesanal. Una pieza cargada de sabor, jugosa, con ese equilibrio perfecto entre suavidad y textura firme. Ideal para los que disfrutan de un corte sabroso y con carácter. (1000-1200gr) Viene sellado al vacío, 100% cocido, listo para calentar en casa en solo minutos. Fácil de preparar, imposible de olvidar.
$32.900

Plateada Ahumada al Vacío Individual
Nuestra plateada ahumada es una joya del sabor chileno llevada al siguiente nivel. Cocida lentamente por horas y ahumada con maderas seleccionadas, logra una textura suave y un sabor profundo que se deshace en tu boca. Perfecta para servir como plato principal, acompañada de papas, puré o lo que prefieras. (280-330 gramos) Viene sellada al vacío y lista para calentar en casa con solo sumergirla en agua caliente. Una experiencia de fuego, sin complicaciones.
$11.900

Plateada Ahumada al Vacío 500gr
Nuestra plateada ahumada es una joya del sabor chileno llevada al siguiente nivel. Cocida lentamente por horas y ahumada con maderas seleccionadas, logra una textura suave y un sabor profundo que se deshace en tu boca. Perfecta para servir como plato principal, acompañada de papas, puré o lo que prefieras. (500-600gr) Viene sellada al vacío y lista para calentar en casa con solo sumergirla en agua caliente. Una experiencia de fuego, sin complicaciones.
$16.900

Plateada Ahumada al Vacío Familiar
Nuestra plateada ahumada es una joya del sabor chileno llevada al siguiente nivel. Cocida lentamente por horas y ahumada con maderas seleccionadas, logra una textura suave y un sabor profundo que se deshace en tu boca. Perfecta para servir como plato principal, acompañada de papas, puré o lo que prefieras. (1000-1200gr) Viene sellada al vacío y lista para calentar en casa con solo sumergirla en agua caliente. Una experiencia de fuego, sin complicaciones.
$32.900

Pollo Al Vacio
Medio Pollo Ahumado Al Vacio
Ahumado por varias horas, jugoso y lleno de sabor, con una piel dorada y un aroma irresistible.
$9.900

Pollo Entero Ahumado
Ahumado por varias horas, jugoso y lleno de sabor, con una piel dorada y un aroma irresistible.
$17.900

Cerdo al Vacio
Media Costilla de Cerdo Ahumado al Vacío Individual
Ahumado con madera de ciruelo y manzano, tierno y jugoso, con un toque ahumado suave. (350-450gr) Introduce el empaque en agua caliente a 80°C por 10 minutos. Abre cuidadosamente el empaque y dispón el contenido en tu plato favorito. Deléitate con un plato gourmet que conserva su sabor y textura, como recién hecho.
$8.900

Costilla de Cerdo Ahumado al Vacío Entera (700-800gr)
Ahumado con madera de ciruelo y manzano, tierno y jugoso, con un toque ahumado suave. 700-800 gr. Aprox Introduce el empaque en agua caliente a 80°C por 10 minutos. Abre cuidadosamente el empaque y dispón el contenido en tu plato favorito. Deléitate con un plato gourmet que conserva su sabor y textura, como recién hecho.
$16.900

Manta de Cerdo Ahumada al Vacío 300-350gr
Ahumada lentamente, condimentada con cebolla, ajo, pimienta, semillas de cilantro, tomillo, romero y paprika. Es la carne que recubre las costillas del cerdo, muy sabrosa. (300-350gr) Introduce el empaque en agua caliente a 80°C por 10 minutos. Abre cuidadosamente el empaque y dispón el contenido en tu plato favorito. Deléitate con un plato gourmet que conserva su sabor y textura, como recién hecho.
$9.900

Pork Belly SweetBeer al Vacío 300-350gr
Panceta de Cerdo caramelizada con nuestra salsa Sweetbeer, combinando el dulzor perfecto con un toque malteado y ahumado. Introduce el empaque en agua caliente a 80°C por 10 minutos. Abre cuidadosamente el empaque y dispón el contenido en tu plato favorito. Deléitate con un plato gourmet que conserva su sabor y textura, como recién hecho.
$9.900

Pork Belly Ahumado al Vacío 300-350gr
Panceta de cerdo ahumada al estilo Lumah, con un equilibrio perfecto entre jugosidad y un suave sabor ahumado. Introduce el empaque en agua caliente a 80°C por 10 minutos. Abre cuidadosamente el empaque y dispón el contenido en tu plato favorito. Deléitate con un plato gourmet que conserva su sabor y textura, como recién hecho.
$9.900

Acompañamientos al Vacio
Papas Rústicas a la Mantequilla al Vacío 250 gr
Horneadas con mantequilla y romero, levemente doradas por fuera y suaves por dentro. 250 gr
$3.400

Papas Rústicas a la Mantequilla al Vacío 500gr
Horneadas con mantequilla y romero, levemente doradas por fuera y suaves por dentro. 500 gr
$5.900

Salsas
BBQ
Salsa BBQ de color marrón rojizo, con textura espesa y sabor brillante Franco vidrio de 250 ml
$2.990

BBQ SweetBeer
Salsa barbacoa con un equilibrio perfecto entre dulzura y el sabor característico de la cerveza. Franco vidrio de 250 ml
$2.990

Salsa Arte del Fuego 🔥
Una fusión única que equilibra lo dulce, lo ácido y lo cremoso. Mostaza miel con el frescor del pepinillo, en una receta propia que acompaña perfecto carnes, papas y todo lo que pase por tu mesa. Suave, diferente, adictiva. Franco vidrio de 250 ml
$2.990

Postres
Helado Artesanal Oreo
Helado Artesanal 490 ml
$6.900

Helado Artesanal Dulce de Leche
Helado Artesanal 490 ml
$6.900

Helado Artesanal Chocolate Suizo
Helado Artesanal 490 ml
$6.900

Helado Artesanal Vainilla
Helado Artesanal 490 ml
$6.900

Helado Artesanal Piña Mango Maracuya
Helado Artesanal 490 ml
$6.900

Helado Artesanal Fruto del Bosque
Helado Artesanal 490 ml
$6.900

Torta Manjar Nuez
Porcion de torta artesanal Manjar-Nuez
$3.900

Bebidas
Bebida en Lata
Bebida 350 cc
$1.250

Bebida en botella
Bebida 1,5 litros
$2.500
